Huden er det mest omfattende organ i kroppen og har en mangfoldighed af funktioner

Venligst kontaktoscar.xiao@wecistanche.comfor mere information

Abstrakt:Dermale fibroblaster er hovedaktøren i mange proteiners sekretion, herunder kollagen, og bevarer hudens funktion. Frie radikaler er involveret i hudens aldring og skader, der involverer forskellige cellulære komponenter. Ubalancen mellem mængden af ​​reaktive oxygenarter (ROS) og naturlige antioxidantenzymer påvirker hudens homeostase negativt. Naturlige forbindelser er for nylig dukket op som et potentielt anti-aldringsværktøj til vævsregenerering. I denne artikel vurderede vi antioxidantaktiviteten af ​​hvide og røde vine i betragtning af deres sandsynlige anvendelse som råmateriale til formulering af kosmetiske produkter med anti-aldringsegenskaber. Vi studerede en metode, der ville tillade fjernelse af den alkoholiske fraktion af vine og bestemte deres sammensætning ved LC-MS-analyse. Vi testede derefter de mulige cytotoksiske virkninger af røde og hvide vine på fibroblaster ved hjælp af 3-(4,5-dimethylthiazol-2-yl)-2,5-diphenyltetrazolium (MTT) ) assay og deres antioxidantaktivitet ved katalaseaktivitetstesten under stressforhold. Til sidst vurderede vi deres anti-aldringspotentiale gennem det -galactosidase kolorimetriske assay. Vores resultater viste, at vinekstrakter udviser en bemærkelsesværdig antioxidant- og anti-aldringsaktivitet, især på celler udsat for en markant stressende begivenhed. Disse egenskaber kunne tyde på, at de er mulige anvendelse som kosmetiske produkter til hudregenerering.

Nøgleord:celleproliferation; antioxidanter; celle ældning; bioaktive molekyler; ældning af huden; oxidativt stress

Klik venligst her for at vide mere

1. Introduktion

Huden er det mest omfattende organ i kroppen og har en mangfoldighed af funktioner, der beskytter det underliggende væv mod kemiske og mekaniske fornærmelser, UV-stråling, frie radikaler og infektioner. Det spiller en rolle i termoregulering, har endokrine og biokemiske funktioner og er organet for påføring og/eller absorption af xenobiotika (lægemidler, giftstoffer, kosmetik)[1-3]. I dermis sørger elastinfibre og kollagenfibre for den rette hudelasticitet. Alder, hormoner og de skadelige virkninger af ultraviolet stråling kan reducere tykkelsen og elasticiteten af ​​dermis, hvilket resulterer i rynker og tab af hudfarve[4,5]. Det er allerede kendt, at hudens aldring kompromitterer hudens barrierefunktion, hvilket resulterer i et tørt udseende og modtagelighed over for miljøpåvirkninger [6]. De reaktive oxygenarter (ROS), som er et resultat af tab af elektroner under aerob metabolisme eller efter eksponering for miljøfaktorer, er ustabile arter, der er i stand til at beskadige forskellige biomolekyler [7,8]. For at modvirke deres virkning er det naturlige antioxidantforsvar i kroppen i stand til at holde ROS inden for fysiologisk acceptable niveauer. Det ser faktisk ud til, at ROS, hvis det er til stede i kontrollerede mængder, også har en fysiologisk virkning, der fungerer som signalmolekyler mellem celler [9,10].cistanche genghis khanDenne ubalance mellem ROS og antioxidantenzymer, såsom katalase, glutathionreduktase og superoxiddismutase, forårsager skade på proteiner, lipider og DNA [11], og interfererer således negativt med de intracellulære signalveje for keratinocytter og fibroblaster og ændrer ekspressionen af ​​MMP. (matrix metalloproteinaser), procollagen og pro-inflammatoriske cytokiner [12,13]. Fenoliske forbindelser såsom resveratrol, hydroxytyrosol og epigallocatechin-3-gallat, der findes i grøntsager, frugter og derivater, er de vigtigste forsvarsmolekyler mod svampe, bakterier og vira [14]. De gavnlige virkninger af polyphenoler - som er udbredt i vin - har tiltrukket sig betydelig opmærksomhed i den farmaceutiske og kosmetiske industri i de seneste år[15,16]. Polyphenolforbrug kan have en beskyttende effekt ved akutte og kroniske sygdomme og i reguleringen af ​​stofskiftet og celleproliferation [17]. Udviklingen af ​​en enkelt effektiv procedure til ekstraktion og karakterisering af phenoliske forbindelser har mange begrænsninger, hovedsageligt på grund af den strukturelle mangfoldighed af phenoliske forbindelser og deres interaktion med andre cellulære komponenter[18,19]. Moderne grønne ekstraktionsteknikker og højopløsningsmassespektrometri (LC-ESI-LTQ-Orbitrap-MS) repræsenterer lovende tilgange til håndteringen af ​​disse bioaktive molekyler [20]. Derfor undersøgte vi en billig, fleksibel, robust og effektiv metode, der ville tillade fjernelse af den alkoholiske fraktion af vine, der kan bruges som kosmetiske produkter. De talrige sundhedseffekter forbundet med indtagelse af vin har været kendt i lang tid, og især det høje indhold af antioxidant polyphenoliske forbindelser gør det nyttigt i behandlingen af ​​sygdomme med højt oxidativt stress[21,22]Topisk anvendelse af antioxidanter kan understøtte hudens antioxidantsystem mod oxidativ stress og kan beskytte den mod langvarig fotoældning [23,24]. Inden for denne sammenhæng, i nærværende papir, sigtede vi på at evaluere antioxidantvirkningerne af rød- og hvidvinsekstrakter i celler udsat for en stærk stressende begivenhed, for at modvirke celleældning, hvilket tyder på deres mulige inklusion i forskellige topiske formuleringer med anti-aldring egenskaber, til behandling af moden og beskadiget hud.

Cistanche kan anti-aging

2. Materialer og metoder

De røde og hvide vine, der blev brugt i denne undersøgelse, var Buio, med betegnelse af kontrolleret oprindelse, opnået fra Carignano del Sulcis druer, produceret af Cantina Mesa, Sardegna og Giunco, produceret af samme Cantina Mesa, fremstillet af Vermentino druer.

Til in vitro-eksperimenter blev der anvendt in-line humane hudfibroblaster (HFF1) (ATCC, Manassas, VA, USA) ved passage 5. Cellerne blev dyrket i nærværelse af et basalt vækstmedium, sammensat af Dulbeccos modificerede Eagles medium (DMEM) (Life Technologies Grand Island, NY, USA) suppleret med 10 procent føtalt bovint serum (FBS) (Life Technologies) , Grand Island, NY, USA), 200 mM L-glutamin (Euroclone, Milano, Italien) og 200 U/ml penicillin-0,1 mg/ml streptomycin (Euroclone, Milano, Italien). Cellerne blev dyrket i termostatiske inkubatorer ved 37 grader og 5 procent (v/v) CO2. 2.1.Forberedelse af vinekstrakter: Spraytørrer

I løbet af de indledende trin af forskning undersøgte vi en metode til at fjerne den alkoholiske fraktion af vine, giftig for cellerne. En mini spraytørrer B{{0}}(BUCHIItalia srl, Cornaredo, Italien) blev brugt til tørreproceduren. Indledningsvis blev en alikvot på 100 ml vin tørret med indløbs- og udløbstemperaturer (nitrogen) på henholdsvis 25 og 70 grader; flowhastigheden blev sat til 15 procent. Efterfølgende blev en portion på 100 ml af vinen tilsat 0,2 g xanthangummi og et minimumsvolumen vand, der var nødvendigt for at opløse gummiet. Indløbs- og udløbstemperaturerne (nitrogen) var henholdsvis 135 og 70 grader; foderflowhastigheden blev sat til 12 procent.

2.2. Fremstilling af vinekstrakter: Rotavapor

Vi inddampede 500 g nøjagtigt og vejede rød- og hvidvine fra Buchi Rotavapor卵R-10 (BUCHI Italia srl, Cornaredo, Italien) i 500 ml kolber, med en temperatur på 55 grader, kolbens rotationshastighed lig med 5 og vakuumforhold lig med 60 mmHg. I første omgang blev de 2 vinprøver bragt helt tørre. Derefter udsatte vi dem for kontrolleret fordampning med en defineret tid på 20 minutter for at fjerne den alkoholiske fraktion.

2.3.HPLC-analyse

Væskekromatografi-massespektrometri (LC-MS)-analyse blev udført ifølge D'Urso et al. （2020） 【25】 med små ændringer. Kort fortalt blev 5 μL rød- og hvidvin før og efter rotavapor-fordampning ved den endelige koncentration på 1 mg/mL (i Ho) injiceret i et væskekromatografisystem bestående af en kvaternær Accela 600 pumpe og en Accela autosampler, forbundet til et lineært Trap-Orbitrap hybrid massespektrometer (LTQ-Orbitrap XL, Thermo Fisher Scientific, Bremen, Tyskland) med elektrospray-ionisering (ESI). Kromatografisk adskillelse blev udført på en C18 Moon-søjle (100 x 2,0 mm, partikelstørrelse 5um; Phenomenex) under anvendelse af 0,1 procent myresyre (opløsningsmiddel A) og 0,1 procent myresyre (opløsningsmiddel B)H2O og CHSCN som eluentfaser. Følgende binære gradient blev påført ved 200 μL/min∶ 0-35 min, 5 til 95 procent （B) og 35-40 min, isokratiske 95 procent （B ESI-kildeparametre var som følger: Kapillærspænding {{ 25}} V; rørlinsespænding-176.47; kapillær temperatur 280 grader; kappe og hjælpegasstrøm (N2),15 og 5; Fejegas 0; Sprayspænding 5. MS-spektre blev opnået ved fuld-område-opsamling, der dækker m/z180-1400. Til fragmenteringsundersøgelser blev der udført et dataafhængigt scanningseksperiment, hvor man valgte precursorioner svarende til de mest intensive toppe i LC-MS-analyse. Xcalibur-softwareversion 2.1 blev brugt til instrumentstyring, dataindsamling og dataanalyse.

2.4.MTT levedygtighedsanalyse

For at evaluere deres mulige cytotoksiske effekt blev rød- og hvidvinsekstrakterne testet på HFFl i forskellige koncentrationer (100,200,300,400 og 500 mg/ml) fra 24 til 72 timer i alt ved hjælp af den kolorimetriske test af 3- (4,5-dimethylthiazol-2-yl)-2.5-diphenyltetrazolium (MTT) (Sigma-Aldrich, Saint Louis, MO, USA). Vitale celler var i stand til at reducere denne forbindelse og producerede formazan, der kan kvantificeres med spektrofotometer ved 570 nm. HFF1 blev podet i en koncentration på 5000 celler/brønd i 96-brøndsplader. Celler anvendt som ubehandlet kontrol blev dyrket i det eneste grundlæggende dyrkningsmedium. Ved afslutningen af ​​inkubationsperioden blev mediet indeholdende ekstrakterne fjernet, og 10 μL MTTT i en slutkoncentration på 0,65 mg/ml blev tilsat til hver brønd og inkuberet i 2 timer.cistanche levetid forlængelseEfter inkubation blev formazanen opløst i DMSO, og absorbansen blev påvist ved spektrofotometrisk aflæsning ved 570 nm (Akribis Scientific, Common Farm, Frog Ln, Knutsford WA16 OJG, Storbritannien). Levedygtigheden af ​​dyrkede celler i nærværelse af de forskellige ekstrakter blev beregnet som procent cellelevedygtighed sammenlignet med den ubehandlede kontrol: (OD570 behandlede celler) x 100/(OD570 kontrol).

(1)

2.5.Antioxidantaktivitet

Antioxidantaktiviteten af ​​vinekstrakter blev evalueret ved at teste katalaseaktiviteten, et enzym, der er i stand til at nedbryde hydrogenperoxid i vand og oxygen. Det anvendte kolorimetriske assay (Catalase Assay Kit) (Sigma-Aldrich, Saint Louis, MO, USA) tillader evaluering af aktiviteten af ​​dette enzym i behandlede celler ved spektrofotometrisk aflæsning. Celler blev induceret til alderdom ved 1 times behandling med 100 μM hydrogenperoxid (H2O2) og efterfølgende dyrket i nærværelse af ekstrakterne i forskellige koncentrationer (10,200 300,400 og 500 mg/ml) i 24,48 og 72 timer. Cellerne anvendt som en positiv kontrol af oxidativt stress blev dyrket i det basale vækstmedium efter eksponering for H2. Celler anvendt som kontrol blev dyrket i det basale vækstmedium alene uden forudgående eksponering for H2O2. Ved afslutningen af ​​inkubationstiden blev prøverne, både behandlede og kontroller, inkuberet med reagenserne til stede i sættet ved stuetemperatur i 15 minutter for at evaluere udviklingen af ​​farve, og absorbansen af ​​hver blev målt ved spektrofotometrisk aflæsning ved 520°C. nm (Akribis Scientific, Common Farm, Frog Ln, Knutsford WA16 OJG, Storbritannien). Aktiviteten af ​​katalase blev beregnet på antallet af mikromol til stede i hver prøve og sammenlignet med aktiviteten af ​​den ubehandlede kontrol.

2.6. - Galactosidase-ældningsanalyse

Det -galactosidase kolorimetriske assay (Cell Signaling, MA, USA) blev anvendt til at identificere ældende celler i kultur. HFF1 blev dyrket i 24-brøndplader i nærværelse af hvid- og rødvinsekstrakter i en koncentration på 500 mg/ml i i alt 72 timer. Cellerne blev tidligere induceret til senescens ved 1 times behandling med 100 uM hydrogenperoxid (H-O2) Ved afslutningen af ​​inkubationstiden blev mediet indeholdende peroxiderne fjernet, og det friske medium indeholdende konditionerede koncentrater blev tilsat til cellerne. Celler anvendt som en ubehandlet kontrol blev dyrket i nærværelse af vækstmediet alene uden forudgående eksponering for H2O2. I stedet blev celler forbehandlet med peroxider brugt som en positiv kontrol af alderdom, dyrket i det normale vækstmedium. Efter 72 timers behandling med ekstrakterne blev alle celler fikseret og inkuberet med farvestoffet til observation under lysmikroskopet. 2.7.Statistisk analyse

Statistisk analyse blev udført ved hjælp af Statistical Package for Social Sciences version 13 Software (SPSSInc, Chicago, IL, USA).cistanche nzForsøgene blev udført 2 gange med 3 tekniske replikater for hver behandling. Fordelingerne af hver gruppevarians blev evalueret med Kruskal-Wallis rangsum og Wilcoxon signed-rank test, under antagelse af en p-værdi<0.05 as="" statistically="">

3. Resultater

3.1. Vinudvinding af Rotavapor forbedrer ekstraktionskvaliteten og opretholder vinens phenoliske profiler

Det første forsøg på at opnå vinekstraktet blev udført med en spraytørrer, som var en hurtig og enkel teknik, der var velegnet til at fjerne alkoholfraktionen fra vine. Under alle omstændigheder var det opnåede ekstrakt ikke egnet til vores omfang, derfor blev enkel og billigere fordampning under et vakuum anset for at opnå prøven til den biologiske og kemiske analyse. Startende fra 500 g vin og arbejde ved 55 grader, efter 20 minutter, blev 262 g ekstrakt genvundet.

For at påvise enhver forringelse af polyphenolerne indeholdt i vinen under inddampningstrinnet, blev prøverne før og efter behandlingen underkastet væskekromatografianalyse. Figur 1 og 2 viser LC-ESI-LTQ-Orbitrap MS-profilerne af røde og hvide vine før og efter fordampning. Dataindsamlingen blev udført i negativ ioniseringstilstand; det var kendt, at den negative ioniseringstilstand var mere selektiv og gør det muligt at opnå større følsomhed for phenolforbindelser. Der er identificeret 33 phenolforbindelser i rødvinsprøverne og 26 forbindelser i hvidvinsprøverne (tabel 1 og 2). Fingeraftrykket viste tilstedeværelsen af ​​phenolsyrer, catechiner og relaterede proanthocyanidiner, stilbener og flavonoidglycosider i prøverne. Profilerne af rødvin før og efter fordampning afslørede små kvantitative forskelle (figur 1). Som forventet var rødvinskromatogrammerne mere overfyldte sammenlignet med hvidvins, hvilket betyder, at rødvin indeholdt flere polyphenolforbindelser end hvidvin. (Figur 2). Fra et kvalitativt synspunkt var råprøverne og det tilsvarende vinekstrakt ækvivalente.

3.2. Vinekstrakter forbedrer cellernes levedygtighed og antioxidantrespons

MIT-assayet viste ikke-toksiciteten af ​​vinekstrakterne for alle testede koncentrationer (figur 3) og eksponeringstidspunktet, hvilket bibeholdt cellernes levedygtighed sammenlignet med ubehandlede kontrolceller. Kun for højere koncentrationer (400 og 500 mg/ml hvid og 500 mg/ml rødvinsekstrakter) viste celler en signifikant nedsat cellelevedygtighed efter 24 timer (panel A) og 48 timer (panel B), sammenlignet med kontrollere ubehandlede celler. Celler behandlet med de forskellige ekstrakter viste også bedre antioxidantaktivitet, hvilket stimulerede katalaseaktivitet i nedbrydningen af ​​H-O2 i ilt og vand, og beskyttede celler mod oxidativ stress-inducerede skader (figur 4). Forbedringen af ​​antioxidantaktivitet i behandlede celler sammenlignet med kontroller var allerede synlig efter 24 timers behandling, især for højere koncentrationer (500 mg/ml) (Figur 4A), og nåede en top ved 48 timer, statistisk signifikant for højere koncentrationer ( figur 4B) og derefter stabiliseret efter 72 timer (figur 4C).

3.3. Vinekstrakterne modvirker cellulær aldring, på trods af udsættelse for en stærk stressende begivenhed

Figur 5 viser aktiviteten af ​​-galactosidase under forskellige vækstbetingelser. Celler dyrket i nærvær af de to ekstrakter (hvide og røde ved 500 mg/ml) viste en klar reduktion i antallet af blå positive celler og derfor ældningsdygtige sammenlignet med ubehandlede kontrolceller dyrket i nærvær af de eneste vækstmedium (Ctrl) og til celler udsat for H2O2 uden ekstrakter (Ctrl H2O2).

4. Diskussion

Polyfenoler er de mest udbredte bioaktive molekyler i vin, og de har også for nylig fokuseret af interesse inden for kosmetiske anvendelser [26]. Polyfenoler er en gruppe af forbindelser, der er vidt udbredt i planter, meget forskellige fra et strukturelt synspunkt, men ansvarlige for de organoleptiske og ernæringsmæssige egenskaber af fødevarer og planter [14]. De har også en positiv effekt og beskytter mod kræft, hjerte-kar-sygdomme, diabetes, osteoporose og neurodegenerative sygdomme [27-29]. Andre forfattere har tidligere beskrevet deres egenskaber til at modvirke oxidativt stress og inflammation [30]. Især afhænger den velkendte forebyggende effekt af åreforkalkning af antioxidantaktiviteten af ​​LDL-kolesterol, hvis oxidation ville føre til indfangning af hvide blodlegemer efterfulgt af dannelse af ateromatøs plak [31,32]. Inden for denne sammenhæng dukkede vin for nylig op som en af ​​de bedste måder at forhindre tarminfektion på, idet den viser antiviral og anti-bakteriel aktivitet mod gram-positive og gram-negative mikroorganismer, såsom salmonellose, shigellose, colibacillose, stafylokokker og streptokokker [334] .

Resveratrol betragtes som en af ​​de mest effektive antioxidanter, der findes i vin, beskytter huden mod frie radikaler og forsinker ældningsprocessen ved at hæmme tyrosinase-aktiveringen [35]. Desuden påvirker det produktionen af ​​glycosaminoglycaner, som letter og regulerer omfordelingen af ​​vand i dermis, genopretter dens balance og fører til varig hydrering [36]. Derudover modulerer resveratrol cellecyklusser, apoptose og senescens og viser beskyttende virkninger mod DNA-oxidativ skade[37]. Gallussyre og alle dens derivater betragtes som de vigtigste phenolsyrer, med en høj frie radikalfjernende aktivitet, der er i stand til at interferere med cellesignalveje og apoptose af cancerceller [38]. Flavonoider og anthocyaniner udøver en betydelig antioxidantaktivitet.cistanche penis størrelseDet er velkendt for sin markante evne til at reducere kræftcelleproliferation og til at beskytte mod hjerte-kar-sygdomme, fedme og diabetes [39,40]. Derudover er de også involveret i at modulere neuronale funktioner og forebygge aldersrelaterede sygdomme [41]. En effektiv ekstraktionsprocedure er af afgørende betydning for at opretholde stabiliteten af ​​phenolforbindelser[42]. Inden for denne sammenhæng vurderede vi i denne artikel komponenterne i to typer vinekstrakter opnået under vakuumfordampning for at producere et alkoholfrit koncentrat. For at være sikker på, at fordampningsprocessen ikke påvirkede vinens kvalitet og kvantitet, blev de kemiske profiler af rød- og hvidvinsprøverne analyseret og sammenlignet med dem efter inddampning. Fingeraftryksanalysen af ​​prøver viste tilstedeværelsen af ​​store mængder phenolsyrer, catechiner og beslægtede proanthocyanidiner, stilbener og flavonoidglycosider (figur 1 og 2), nyttige som råmateriale til topisk kosmetisk præparation [43]. Deres potentielle terapeutiske effekt i mange hudlidelser, herunder inficerede sår og UV-bestråling, er sandsynligvis relateret til den synergistiske virkning af disse bioaktive molekyler [4]. Disse forbindelser kan hæmme ROS-genererende enzymer såsom xanthinoxidase og nikotinamidadenindinukleotidphosphat(NADPH)oxidase[45,46].

Oxidativt stress er forårsaget af et overskud af reaktive oxygenarter.ROS, afledt af tab af elektroner under aerob metabolisme eller efter eksponering for miljøfaktorer, er ustabile arter, der er i stand til at inducere ændringer i biomolekylers struktur og funktion [47,48]Naturlige antioxidantforsvar er involveret i at holde ROS inden for fysiologisk egnede niveauer[49,50]. Enhver ændring i denne proces kan påvirke hudens aldring negativt[51,52]. Inden for denne sammenhæng er mange naturlige ekstrakter velkendte for deres gavnlige virkninger til at stimulere sårheling og antioxidantresponser i beskadiget hud efter eksponering for miljøstress [53-56]. Det er nu kendt, at hudens aldring fører til svækkelse af barrierefunktionen, hvilket resulterer i et tørt udseende og følsomhed over for miljøpåvirkninger, hvilket derfor repræsenterer en højere risiko for hudlidelser [57,58]. Desuden er sårheling en kompleks og dynamisk proces med reparation, genoprettelse af hudens integritet og vævshomeostase [59]. Den topiske anvendelse af aktive antioxidantmolekyler kan støtte hudens antioxidantsystem mod oxidativt stress og dermed beskytte det mod langvarig fotoældning [24,60]. Det er velkendt, at bioaktive molekyler, der fungerer som antioxidanter, er i stand til at modvirke celleældning og ældningsprocesser. Celleældning er en stabil fase af cellevækststandsning kendetegnet ved udskillelsen af ​​sekretoriske faktorer forbundet med senescensfænotyper (SASP)[61]. SASP kan modulere naboceller, hvilket fører til aktivering af signaleringskaskader involveret i forskellige patologiske processer [62]. Ældrende celler er forbundet med afkortning af telomerer og et stabilt pro-inflammatorisk miljø, hvilket fremmer celletransdifferentiering [63]. Inden for denne sammenhæng har vi for nylig demonstreret, at Myrtus Communis L. viser vigtige antioxidant- og regenerative egenskaber ved at modulere stamcellepluripotens og inflammatorisk respons[64]. Ekstrakter fra denne plante, der er rig på polyphenoler, er i stand til at beskytte celler mod oxidativt stress, inducerer ekspressionen af ​​telomerase revers transkriptase (TERT) og modvirker for tidlig ældning [65].

Andre forfattere har tidligere vist, at terapeutiske indgreb mod senescerende celler kunne genoprette sundheden ved at modvirke kronisk inflammation og inducere sårreparation[66]. Ikke desto mindre afslørede andre forfattere også, at quercetin, flavonoider og gallussyre kan forhindre skader forårsaget af den direkte frie radikal-opfangende aktivitet og understøtter celleafgiftningssystemer, såsom superoxiddismutase, katalase og glutathionperoxidase [67]. Catalase er et af de vigtigste enzymer involveret i ROS-afgiftning, hvis dysregulering fører til mange aldersrelaterede degenerative sygdomme[68,69].cistanche pulverDet er velkendt, at en katalasemangel er relateret til en accelereret diabetisk nyreskade gennem peroxisomal dysfunktion [70], hvilket påvirker biologiske processer, herunder celleproliferation, differentiering, migration og apoptose [71]. I denne artikel viser vi, at rød- og hvidvinsekstrakter i forskellige koncentrationer er i stand til at modvirke celleældning induceret af oxidativt stress, ved at modulere aktiviteten af ​​katalase, det vigtigste enzym involveret i reguleringen af ​​oxidativt stress (figur 4) og -galactosidase (figur 5). Vores resultater viser, at vinekstrakter er i stand til at modvirke ROS-akkumulering, hvilket øger katalaseaktiviteten efter H-O2-behandling og dermed forebygger kroniske hudsygdomme og reducerer antallet af ældende celler. Samlet tyder vores resultater på, at disse vinekstrakter, opnået under vakuumfordampning, således kan udgøre et interessant råmateriale til formulering af nye kosmetiske produkter for at modvirke hudens aldring. Yderligere in vitro og in vivo undersøgelser også af enkeltforbindelser kan være nyttige til at omsætte disse resultater i fremtidige applikationer til vævsregenerering.

5. Konklusioner

Hudens aldring er en dynamisk og multifaktoriel proces induceret af UV-eksponering og den relaterede dannelse af reaktive oxygenarter. Det eneste kendte forsvar mod fotoaldring er solfiltre og antioxidanter, især i kombination, for at reducere og neutralisere produktionen af ​​frie radikaler. I denne artikel fokuserede vi opmærksomheden på antioxidantpotentialet i vinekstrakter, hvis flavonoider er i stand til at modvirke aldring, især når de påføres celler udsat for en markant stressende begivenhed. Takket være en ny ekstraktionsprocedure fjernede vi den alkoholiske fraktion uden at ændre flavonoid-antioxidantkomponenterne kvalitativt. Fra et økonomisk synspunkt er det klart, at vin er dyrere end flere biprodukter. Det er velkendt, at kosmetikindustrien også bruger flere råvarer dyrere end vin. Rød- og hvidvinsekstrakter kan således repræsentere et interessant råmateriale til formulering af nye kosmetiske produkter for at modvirke hudens aldring og forbedre vævsregenerering.

Denne artikel er uddraget af Antioxidants 2021, 10, 227. https://doi.org/10.3390/antiox10020227 https://www.mdpi.com/journal/antioxidants