Seks madvalg til diabetisk diætterapi

Diætterapi er grundlaget for diabetesbehandling. Patienter med diabetes skal regulere deres kost hele livet for at sikre deres ernæringsmæssige behov, opretholde blodsukkerstabilitet og forsinke udviklingen af ​​komplikationer. Efter at have fastlagt tilførslen af ​​energi og næringsstoffer, nærmere bestemt maden på bordet, skal vi sørge for mad passende til den enkelte patient og respektere patientens spisevaner og præferencer, så patienten nemt kan acceptere og overholde diætterapien. Ved valg af mad skal følgende punkter opnås:

Klik her for at fåCistanche fordele

1. Vælg basisfødevarer, groft og fint

Basisfødevarer er afgørende. Til diabetisk diætbehandling bør kulhydratindtaget være mindst 100 g om dagen (svarende til 130 g basisfødevarer), ellers er der risiko for diabetisk ketoacidose. Basisfødevarer giver hovedsageligt kulhydrater og er også den primære kilde til protein på grund af deres store forbrug, hvor omkring 50 procent af proteinet i kosten kommer fra basisfødevarer; de giver også vitaminer (B-gruppe) og kostfibre.

Basisfødevarer har en direkte indflydelse på blodsukkeret, derfor er det meget vigtigt at spise godt. Basisfødevarer anbefales at vælge mere grove korn, og fuldkornsfødevarer, herunder korn, kartofler og blandede bælgfrugter, at gøre groft og fint med. Fuldkornsfødevarer er korn, der ikke er blevet fint forarbejdet eller har beholdt endosperm, kim, klid og deres naturlige næringsstoffer fra intakte korn på trods af forarbejdning som formaling, knusning og afskalning. Sammenlignet med raffineret korn kan groft korn og fuldkornsfødevarer give flere B-vitaminer, mineraler, kostfibre og andre næringsstoffer samt sunde fytokemikalier; på samme tid, fordi de er rige på kostfibre, optages de langsomt og har en stærk mæthedsfornemmelse, hvilket har en mindre indflydelse på postprandialt blodsukker og er medvirkende til at opretholde blodsukkerets stabilitet.

Grove korn omfatter hovedsageligt hvede, havre, quinoa, rug, hirse, sorte ris, gule ris, kastanjeris, majs, sorghum, boghvede, byg osv.

Kartoffelmad omfatter sød kartoffel, hvid kartoffel, kartoffel, taro, yam, kassava osv., rig på kulhydrater og kostfibre.

Diverse bælgfrugter henviser til andre bælgfrugter end sojabønner, sorte bønner og grønne bønner, herunder adzukibønner, mungbønner, kidneybønner, ærter, bondebønner, blomsterbønner osv. Kulhydratindholdet er højt og indeholder omkring 50 procent til 60 procent af stivelse, så det behandles ofte som en basisfødevare.

Det anbefales, at diabetespatienter spiser mere blandet ris som basisføde, det vil sige at bruge 60 procent til 70 procent ris, 30 procent til 40 procent af blandet korn, kartoffelmad eller blandet bønnemad blandet i blandet ris, både for at sikre smagen, men også befordrende for blodsukkerkontrol.

Standardiseret Cistanche

2. Vælg kødretter, vælg slankere

Kødfødevarer, animalske fødevarer, giver hovedsageligt protein, fedt og fedtopløselige vitaminer og mineraler og er en god kilde til protein af høj kvalitet.

Animalske fødevarer (rødt kød), herunder svinekød, oksekød, lam, æsel osv., er højt i fedt og domineres af mættede fedtsyrer; vi anbefaler hovedsageligt magert kød og lidt eller intet fedt kød.

Fjerkræmad (hvidt kød), kylling, and, gås osv. har et lavt fedtindhold, men deres kødskind har et højt fedtindhold, som anbefales at fjerne, når det indtages.

Fisk og rejer (hvidt kød), herunder græskarper, sølvkarper, ål, aborrer, kiwier og jumborejer, har et lavt fedtindhold og er rige på umættede fedtsyrer, så det anbefales at spise flere af dem.

Dyreaffald og hjerne, med højt kolesterolindhold, spises sparsomt eller ej. Leveren er rig på jern og kan indtages 2 til 3 gange om måneden.

Sojabønneprodukter, såsom phyllo, tørrede aromatiske blade og tofu, rig på protein, kan også klassificeres som et ikke-vegetarisk arrangement.

3. Vælg grøntsager, se på farven

Grøntsager er rige på kostfibre, vitaminer og mineraler. Diabetikere anbefales at indtage mere end 500 g grøntsager dagligt. Vælg friske grøntsager, hvoraf bladgrøntsager skal udgøre halvdelen, og brug flere mørke grøntsager.

Mørke grøntsager er rige på caroten, hovedkilden til vitamin A. Vær opmærksom på valget af flere. Grønne grøntsager, såsom spinat, raps, kål, krysantemum osv.; orange-røde grøntsager, såsom gulerødder, tomater, squash, rød peber, osv.; lilla grøntsager, såsom lilla grønkål, rød amaranth osv.

virkningerne på Cistanche

4. Spis frugt, se GI

Frugter er rige på vitaminer og mineraler, som er vigtige komponenter i vores afbalancerede kost. Det anbefales at indtage 200 ~ 300 g frugt om dagen. for at spise frugt, skal følgende punkter bemærkes:

1, spis, når blodsukkeret er stabilt, når blodsukkeret er for højt og svingende, anbefales det ikke at spise.

2, vælg frugter med lavt GI (glykæmisk indeks), såsom grapefrugt, kirsebær, æbler, friske ferskner, pærer osv.

3, er forbrugstiden bedst placeret mellem to måltider, f.eks. omkring kl. 10, eller omkring kl. 15.00.

4, skal forbruget af frugt indtag af energi indgå i den samlede energi af dagens kost.

5, når du spiser frugt, skal du også være opmærksom på sukkerindholdet i frugt, kombineret med frugtens glykæmiske indeks, vælge lavt sukkerindhold, lavt GI frugt, mens du kontrollerer mængden af ​​forbrug.

5. En kop mælk, et æg

Mælk er rig på calcium og let optagelig, og er en god kilde til calcium. Mælkproteinet er også af høj kvalitet. Det anbefales at give 200-300ml mælk dagligt, og letmælk og skummetmælk kan bruges til patienter med høje blodlipidniveauer.

Æggeprotein er det protein med den højeste biologiske værdi. Det anbefales at have et æg om dagen og at spise æg uden at kassere blommen.

6. Madolie, skiftevis

Til madolie, som hovedsageligt giver fedt, anbefaler vi vegetabilske olier, ca. 2 spsk (25g) om dagen.

Vegetabilske olier er rige på umættede fedtstoffer og fedtopløselige vitaminer. Men indholdet af umættede fedtsyrer i forskellige vegetabilske olier er forskelligt, for eksempel er teolie og rapsolie rige på oliesyre, sojaolie og solsikkeolie er rige på linolsyre, og kommenolie er rig på linolsyre osv. Derfor anbefaler vi ikke at bruge en enkelt vegetabilsk olie, men at bruge en række forskellige vegetabilske olier skiftevis, hvilket er mere rimeligt og omfattende.

Cistanche ekstrakt

Kort sagt, i dette aspekt af fødevarevalg, bør vi opnå en bred vifte af fødevarer, rimelig blanding, for at sikre patienternes ernæringsmæssige behov, for at opnå afbalanceret ernæring og fremme sundhed.

Hvordan Cistanche kan hjælpe diabetikere

Cistanche er en urt, der længe har været brugt i traditionel kinesisk medicin for dens potentielle terapeutiske fordele, især i behandlingen af ​​diabetes. Diabetes er en kronisk sygdom, der rammer millioner af mennesker verden over og kan føre til adskillige komplikationer, herunder nerveskader, nyreskader og hjerte-kar-sygdomme.

Forskning har vist, at Cistanche-ekstrakt kan have en række gavnlige virkninger for personer med diabetes. En undersøgelse viste, at Cistanche-ekstrakt var effektiv til at forbedre glukosetolerance og insulinresistens hos diabetiske rotter. En anden undersøgelse viste, at Cistanche-ekstrakter reducerede blodsukkerniveauet i diabetiske mus ved at øge glucoseoptagelsen og udnyttelsen i skeletmuskelceller.

Derudover kan Cistanche-ekstrakt hjælpe med at beskytte mod nogle af komplikationerne forbundet med diabetes. For eksempel har undersøgelser vist, at Cistanche-ekstrakt har antioxidante og anti-inflammatoriske egenskaber, som kan bidrage til at reducere risikoen for nerveskader, nyreskade og hjerte-kar-sygdomme hos personer med diabetes.

Ydermere kan Cistanche-ekstrakt også have immunmodulerende virkninger, som potentielt kan være nyttige til håndtering af autoimmune lidelser, der almindeligvis er forbundet med diabetes, såsom type 1-diabetes.

Selvom der er behov for yderligere forskning for at fastslå hele spektret af terapeutiske fordele ved Cistanche-ekstrakt til behandling af diabetes, tyder de tilgængelige beviser på, at det tilbyder et lovende naturligt alternativ for personer, der ønsker at håndtere deres diabetes eller reducere deres risiko for komplikationer. Som altid bør individer tale med deres læge, før de bruger supplerende behandlinger.

Xi Hou, behandlende læge, afdelingen for ernæring, Xiangya Hospital, Central South University