Quercetin-ansøgning til almindelig karpe (Cyprinus Carpio): I. Effekter på vækstpræstation, humoral immunitet, antioxidantstatus, immunrelaterede gener og modstand mod varmestress

Denne undersøgelse blev udført for at evaluere effekten af ​​forskellige quercetinniveauer på vækstpræstation, immunrespons, antioxidantstatus, serum biokemiske faktorer og højtemperaturstressresponser hos almindelig karper (Cyprinus carpio). Et samlet antal på 216 almindelige karper med en gennemsnitsvægt på 27:21 ± 53 g blev opdelt i 12 tanke (fire behandlinger × tre replikationer) og fodret med 0 mg/kg quercetin (T0), 200 mg/kg quercetin (T1), 400 mg/kg quercetin (T2) og 600 mg/kg quercetin (T3) i 60 dage. Der var signifikante forskelle i vækstpræstation, og den højeste endelige kropsvægt (FBW), vægtøgning (WG), specifik vækstrate (SGR) og foderoptagelse (FI) blev observeret i T2 og T3 (P < 0:05) .

Der er en tæt sammenhæng mellem serum biokemiske faktorer og immunitet. Serum biokemiske faktorer er de vigtigste metabolitter i den menneskelige krop, og stigningen eller faldet i deres niveauer vil påvirke immuniteten af ​​den menneskelige krop.

Serum biokemiske faktorer omfatter proteiner, kulhydrater, fedtstoffer og andre stoffer, som danner et komplekst metabolisk netværk i den menneskelige krop. Når den menneskelige krop er i en sund tilstand, vil niveauerne af serum biokemiske faktorer være i en afbalanceret tilstand, hvilket hjælper med at opretholde den sunde tilstand af den menneskelige krop.

Når den menneskelige krop lider af sygdom eller stress, vil niveauerne af serum biokemiske faktorer ændre sig, hvilket vil reducere immuniteten. For eksempel, når niveauerne af protein og amylase i serum falder, vil kroppens immunitet blive væsentligt svækket, hvilket resulterer i øget modtagelighed for sygdom.

Derfor er det meget vigtigt at opretholde balancen af ​​serum biokemiske faktorer, som kan opnås gennem livsstilsændringer. For eksempel kan motionere mere, spise mindre fedtholdige, saltholdige og sukkerholdige fødevarer og spise mere frisk frugt og grøntsager hjælpe kroppen med at opretholde sunde serum biokemiske faktorniveauer og derved forbedre immuniteten.

Kort sagt, serum biokemiske faktorer er tæt forbundet med menneskelig immunitet, og tilsammen udgør de kroppens metaboliske netværk. Vi bør opretholde en sund livsstil og holde serum biokemiske faktorer i balance for at beskytte vores sundhed. Fra dette synspunkt er vi nødt til at forbedre vores immunitet. Cistanche kan forbedre immuniteten markant, fordi Cistanche også har anti-virus og anti-cancer effekter, som kan styrke immunsystemets evne til at bekæmpe og forbedre kroppens immunitet.

Klik på sundhedsmæssige fordele ved cistanche

Forskellige quercetin-niveauer øgede signifikant komplement pathway-aktivitet (ACH50) og lysozymaktivitet både før og efter varmestress (P < 0:05). Catalase (CAT), glutathionperoxidase (GPx) og malondialdehyd (MDA) var signifikant øget i fisk udsat for varmestress, men fisk fodret med en kosttilskud med quercetin viste de laveste niveauer både før og efter varmestress (P < {{ 7}}:05). Superoxiddismutase (SOD) niveauer var signifikant forhøjet i fisk fodret med diæter suppleret med quercetin i begge faser (P < 0:05). Forskellige quercetinniveauer førte til et signifikant fald i alaninaminotransferase (ALT) og aspartataminotransferase (AST) før og efter den udfordrende test (P < 0:05).

Glucose- og kortisolniveauer var signifikant højere i kontrolgruppen sammenlignet med de andre behandlinger i begge faser (P < {0}}:05). Ekspressionen af ​​glutathionperoxidase (GPx) og lysozym var markant opreguleret i fisk fodret med quercetin-suppleret diæt (P < 0:05). Der blev ikke observeret nogen markante effekter for væksthormon (GR) og interleukin-8 (IL8) (P > 0:05). Som konklusion forbedrede kosttilskud af quercetin (400- 600 mg/kg quercetin) vækstydeevne, immunitet og antioxidantstatus og øgede tolerance over for varmestress.

1. Introduktion

Akvakultur udvikler sig gradvist parallelt med den globale befolkningstilvækst. Ikke desto mindre forårsager intensive produktionsaktiviteter, pludselige temperaturændringer, unormalt klima og andre miljøforhold som sådan stress for fisk og hæmmer produktionskvalitet og udbytte ved at udløse immundepression og øgede smitsomme epidemier. En af de vigtigste miljøelementer i akvakulturindustrien er temperatur, fordi den kan påvirke vanddyrs metabolisme, fodringsadfærd, vækstpræstation, overlevelse og sygdomsresistens [1-3]. Temperaturændringer reducerede væksten, fodereffektiviteten, fysiologiske funktion, immunrespons og oxidativ status i vanddyrs organer ([3-5].

For at bekæmpe sådanne udfordringer er inddragelsen af ​​funktionelle fodertilsætningsstoffer i fiskediæten miljøvenlig og effektiv. Disse tilsætningsstoffer kan potentielt øge fiskens vækst og reproduktionsevne, filetkvalitet og modstandsdygtighed over for sygdomme og miljøforhold.

Polyfenoler og polyphenolrige tilsætningsstoffer tilsættes til vanddyrfoder for at øge vækstpræstation, immunrespons, antioxidantstatus og sygdomsresistens [6, 7]. Som hovedklassen af ​​flavonoider (flavonoler), en familie af polyfenoliske forbindelser, er quercetin rigeligt i mange frugter og grøntsager, herunder te, løg, æbler, jordbær, kål, nødder og blomkål.

Det er almindeligt anerkendt, at quercetin hæmmer biofilmproduktion af mange patogene bakterier såsom Enterococcus faecalis, Staphylococcus aureus, Streptococcus mutanter, Escherichia coli og Pseudomonas aeruginosa med dets egenskaber såsom undertrykkelse af quorum-sansning af udstrømningsveje, inhibition af udstrømning eller pumpning. af plasmamembranen og blokerer nukleinsyresyntese [8]. Desuden har quercetin mange gavnlige egenskaber såsom at være en anticancer [9], antioxidant og anti-inflammatorisk [10].

Tidligere fund indikerede, at diæt-quercetin havde en positiv effekt på antioxidantstatus [11, 12], vækstpræstation [13, 14], kødkvalitet [15], hæmatologiske og immunparametre [16], sygdomsresistens [17, 18], og grouper iridovirus forsvarsegenskaber [19-21]. Nogle undersøgelser viste, at diæt-quercetin forbedrede kyllingens vækstpræstation [22] og øgede sensoriske resultater såsom farve, tekstur og overordnet accept af gedelænd [23]. Hos vanddyr forbedrede quercetin over 400 mg/kg vækstevnen af ​​tilapia (Oreochromis spp.) [24].

Tidligere undersøgelser har rapporteret, at kosttilskud af urter reducerer stressmarkører hos nogle fisk og/eller skaldyrsarter som Macrobrachium rosenbergii [25], Megalobrama amblycephala [26] og Oncorhynchus mykiss [27] udsat for høje temperaturer. Der er dog ingen oplysninger om effekten af ​​diætquercetin på vanddyr udsat for højtemperaturstress. Derfor blev denne undersøgelse udført for at sammenligne effekten af ​​diæt-quercetintilskud på vækstpræstation, nogle immunparametre, antioxidantstatus, nogle biokemiske serumvariabler og højtemperaturstressresponser hos fisk.

2. Materiale og metoder

2.1. Experimental Diets. Four experimental diets with different quercetin (>95% renhed, Sigma Chemical Co., USA) niveauer blev formuleret (tabel 1). Kort fortalt blev de tørre ingredienser blandet grundigt. Efter at de flydende ingredienser var blevet diffunderet ind i blandingen, blev deioniseret vand tilsat (25 0 ml pr. kg diæt). Den tilberedte blanding blev ekstruderet i en elektrisk kødkværn (MG1400R, Pars Khazar, Teheran, Iran), og foder blev videregivet baseret på fiskens mundstørrelse (1 mm i diameter). Til sidst blev fire eksperimentelle diæter fremstillet, herunder 0 mg/kg quercetin (T0), 200 mg/kg quercetin (T1), 400 mg/kg quercetin (T2) og 600 mg/kg quercetin (T3). Pellets blev tørret i et tørreskab og derefter opbevaret ved 4 grader C indtil brug. Den kemiske sammensætning, fugt, råprotein, lipider og askeindhold blev bekræftet ved følgende standardmetoder [28].

2.2. Fisk og eksperimentel tilstand. Et samlet antal på 216 almindelige karper med en gennemsnitsvægt på 27:21 ± 53 g blev hentet fra en privat dambrug og flyttet til forskningshallen på University of Gonbad (Gonbad, Iran). De blev opbevaret i 12 tanke med en tæthed på 18 fisk pr. tank og akklimatiseret til eksperimentelle forhold i 10 dage. I akklimatiseringsperioden blev almindelige karper fodret med en basal diæt to gange om dagen. Ved afslutningen af ​​tilpasningstiden blev disse akvarier tilfældigt nomineret til 4 behandlinger med 3 replikater, og fiskene blev fodret med en hastighed på 2,5 procent af kropsvægten to gange om dagen i 60 dage. Fiskeaffald og halvdelen af ​​akvarievandet blev dagligt suget ud og erstattet med godt gennemluftet vand. Vandkvalitetsparametre såsom temperatur, opløst ilt og pH blev regelmæssigt målt og holdt på standardniveauer for almindelig karper (temperatur 24:1±0:5C, opløst oxygen 6:8±0:2mg/l, pH7 :36 ± 0:1, og fotoperiode 12D: 12L) [29].

2.3. Biometri og blodprøvetagning. Efter en 24 timers fasteperiode blev alle fisk i hver tank bedøvet med 200 mg l-1 nellikepulver, og vægten af ​​hver fisk blev registreret [30]. Vækstydelsen og overlevelsesraten blev beregnet ved hjælp af en fælles formel [7]. Tre fisk pr. tank (9 fisk pr. behandling) blev tilfældigt udvalgt til at indsamle blodprøven. Blodprøver blev opsamlet via kaudalvenen på hver fisk under anvendelse af en steril sprøjte og indført i rør. Rørene blev centrifugeret (5000 rpm i 10 minutter ved 4 grader C) [29], og derefter blev supernatanten adskilt og opbevaret ved -20 grader C.

2.4. Heat Challenge. Efter 60 dages fodring blev en varmestresspåvirkning administreret ifølge Dawood et al. [30] undersøgelse i tre eksemplarer. Først blev fodring stoppet under testen, og syv udsultede fisk pr. tank (21 fisk pr. behandling) blev holdt ved en lignende tilstand med en høj temperatur (32 grader C) i 48 timer for varmestress. Akvarievarmere blev brugt til at øge temperaturen op til 32 grader C, og vandtemperaturen blev tjekket hyppigt af bærbare multiparametermålere (YSI, Kina).

2.5. Blod- og vævsprøvetagning. Efter den udfordrende test blev alle fisk i hver tank bedøvet med 200 mg l-1 nellikepulver, og tre fisk pr. tank (9 fisk pr. behandling) blev udvalgt til at indsamle blodprøver. Blodprøver blev opsamlet via kaudalvenen på hver fisk under anvendelse af en steril sprøjte og indført i rør. Rørene blev centrifugeret (5000 rpm i 10 minutter ved 4 grader C) [29], og derefter blev supernatanten adskilt og opbevaret ved -20 grader C.

2.6. Biokemi assay. Før og efter udfordrende test blev glucose, alaninaminotransferase (ALT), aspartataminotransferase (AST), katalase (CAT), glutathionperoxidase (GPx), malondialdehyd (MDA) og superoxiddismutase (SOD) analyseret ved hjælp af kommercielle kits (Pars Azmoon) , Iran). Serumlysozymaktivitet blev analyseret under anvendelse af metoden ifølge Saurabh og Sahoo [31] med turbidimetri. Først blev en suspension af Micrococcus lysodeikticus fremstillet ved at opløse 0,2 mg ml-1 i en 0.05 M natriumphosphatbuffer (pH 6,2). Derefter blev 50 ul serum tilsat til en 2 ml suspension af Micrococcus lysodeikticus, og reaktionsblandingen blev opdelt i en 96-brønds mikrotiterplade (Hyperion, Tyskland), og initial OD blev målt spektrofotometrisk ved 450 nm øjeblikkeligt. Den endelige OD blev målt efter inkubation af reaktionsblandingen ved 24 grader C i 1 time. En lysozymaktivitetsenhed blev defineret som prøvemængden, der forårsagede et fald i absorbans på 0,001/min lysozym af prøven kalibreret ved anvendelse af en standardkurve bestemt med hønseæggehvidelysozym (Sigma) i PBS. Serum alternativ komplement (ACH50) aktivitet blev målt baseret på Yano et al. [32], hvor røde blodlegemer fra kanin (RBC'er) blev brugt som mål. Serumkortisolniveauer blev målt ved den konkurrerende ELISA-metode under anvendelse af et kommercielt sæt (IBL Co., Gesellschaft für Immunchemie und Immunbiologie).

2.7. Genekspression. Det totale RNA fra fiskelever opsamlet efter en udfordrende test blev isoleret ved hjælp af GeneAll Kit (GeneAll Biotechnology, Seoul, Korea). Efter evaluering af RNA-kvalitet ved elektroforese-agarosegeler blev 2 ug total RNA behandlet med DNase I og brugt til førstestrengs cDNA-syntese ved brug af oligo (dT) primere, 10 mM dNTP'er og revers transkriptase i henhold til producentens instruktioner (Thermo Scientific, Tyskland). Genspecifikke primere blev nævnt til RT-PCR-analyse i tabel 2. Beta-actingenet blev anvendt som en intern kontrol. qPCR blev udført med RealQ Plus Master Mix Green (AMPLIQONIII) efter producentens instruktioner. Reaktionen bestående af 10 µl SYBR-grøn blanding, 1 µl fortyndet cDNA, 0,5 µl af hver primer og Millipore-vand blev tilsat til et slutvolumen på 20 µl. Følgende program blev brugt til reaktionen: 10 minutter ved 95 grader C, denaturering ved 95 grader C i 10 s, annealing ved 60 grader C i 40 sekunder og forlængelse ved 72 grader C i 35 sekunder i 40 cyklusser. RNA-niveauet blev beregnet ud fra 2-ΔΔCT-metoden [33]. Tre biologiske gentagelser blev udført for hvert eksperiment.

2.8. Statistisk analyse. Data (gennemsnit ± SD) blev analyseret ved en-vejs variansanalyse (ANOVA) efterfulgt af Duncans multiple range test for at sammenligne gennemsnittet mellem grupperne. Før analyser blev data vurderet for normalitet og varianshomogenitet med henholdsvis Shapiro-Wilk testen og Levenes test. To-vejs ANOVA blev også brugt til at teste virkningerne af kosten, varmestress og deres interaktioner. Statistiske analyser blev udført ved hjælp af SPSS-softwareversion 23, og P < 0:05 var det accepterede signifikansniveau.

3. Resultater

3.1. Vækstydelse. Der var signifikante forskelle i vækstpræstationer, og de højeste FBW, WG, SGR og FI blev set i T2 og T3 (tabel 3, P < 0:05). FCR var signifikant nedsat i fiskefodret quercetin (tabel 3, P< 0:05).

3.2. Serumimmunrespons. Lysozym- og ACH50-aktivitet blev bemærkelsesværdigt nedsat, når almindelige karper blev udsat for varmestress, og den laveste aktivitet blev observeret hos fisk fodret med kontroldiæt og fisk fodret med suppleret foder, hvilket repræsenterede de højeste niveauer (tabel 4, P < 0:05). Før og efter varmestress øgede forskellige quercetinniveauer signifikant ACH50 og lysozymaktivitet, og de højeste aktiviteter blev set hos fisk fodret med 400 (T2) og 600 (T3) mg/kg quercetin (tabel 4, P < 0:05).

3.3. Antioxidant enzymer. Catalase, MDA og GPx var signifikant forhøjet i fisk udsat for varmestress, med det højeste niveau i fisk fodret med en kontroldiæt og fisk fodret med en suppleret kost med quercetin, der viste de laveste niveauer (tabel 4, P < {{3} }:05). SOD-niveauer faldt signifikant i fisk udsat for varmestress (når alle behandlinger blev kombineret); også var der en signifikant forskel i niveauerne af SOD blandt behandlingerne før og efter varmepåvirkning, og det højeste niveau blev registreret i T2 i begge faser (tabel 5, P < 0:05).

3.4. Stress parametre. Før og efter varmestress var glukose- og kortisolniveauer signifikant højere i kontrolgruppen sammenlignet med quercetintilskudsbehandlinger (tabel 6, P < 0:05). Eksponering af almindelig karper for høje temperaturer førte til en signifikant stigning i ASAT og ALAT i alle behandlinger, men fisk fodret med 600 mg/kg quercetin havde de laveste niveauer (tabel 6, P < 0:05). Desuden blev de højeste og laveste aktiviteter af ALAT og AST set før og efter udfordringen i henholdsvis kontrolgruppen og T3 (tabel 6, P < 0:05).

3.5. Genekspression. Efter eksponering for varmestress blev ekspressionen af ​​GPx (figur 1(a)) markant opreguleret, og de højeste RNA-niveauer blev observeret i fisk fodret med 400 mg/kg quercetin (P < 0: 05). Der blev ikke observeret nogen markante effekter for GR (Figur 1(b)) og IL8 (Figur 1(c)), men de var højere i fisk fodret med quercetin-suppleret foder (P > 0:05).

Lysozym-genekspressionen var markant højere i almindelig karpe fodret med quercetin-suppleret foder end i kontrolgruppen (figur 1(d)).

4. Diskussion

I denne undersøgelse forbedrede kostens inkorporering af quercetin væsentligt vækst og fodereffektivitet hos almindelig karper. Følgelig blev de bedste WG, SGR, FI og FCR opnået i fiskene, der blev fodret med 400 og 600 mg/kg quercetin-suppleret foder. Tidligere fund indikerede, at diæt-quercetin havde en positiv effekt på WG, SGR og FCR i Nile tilapia (Oreochromis niloticus) [34], græskarper (Ctenopharyngodon idella) () og almindelig karper [13]. Den fremmende effekt af quercetin på fiskenes vækstpræstation kan være relateret til deres bedre effektivitet til at stimulere udskillelsen af ​​fordøjelsesenzymer som protease, amylase og lipase [13, 34], hvilket reducerer mængden af ​​skadelige bakterier i tarmen og fremmer populationerne af gavnlige bakterier [35], forbedring af tarmbarrierefunktionen og forbedring af overfladearealet af tarmvilli og bægerceller [36].

ACH50-aktivitet er en væsentlig parameter, der gavnede ved evalueringen af ​​humoralt uspecifikt immunrespons hos fisk. Et fald i serum-ACH50-niveauer er rapporteret i forskellige stresssituationer, som fisk udsættes for. I denne undersøgelse steg serum ACH50 aktivitet signifikant i gruppen suppleret med doser på 400 og 600 mg/kg quercetin før stress og efter stress sammenlignet med kontrolgruppen. Som konklusion, da leveren er hovedkilden til komplementproteiner, kan stigningen i ACH50-niveauer forklares ved at forbedre leverens sundhed og funktion. Vores resultater med hensyn til at øge ACH50-aktiviteten er i fuld overensstemmelse med resultaterne af tidligere undersøgelser i almindelig karpefodret diæt inkorporeret med 200 eller 800 mg/kg quercetin [16]. Desuden er resultaterne i overensstemmelse med tidligere undersøgelser, der viser, at eksogene fodertilsætningsstoffer har succes med at forhindre post-stress komplementaktivitetsreduktion [37, 38].

Lysozym er et vigtigt antimikrobielt peptid i det medfødte immunsystem, der invaderer patogener. Et signifikant fald i serumlysozymaktivitet blev fundet i kontrolgruppen af ​​fisk eksponeret ved 32 grader C i 48 timer. Et lignende fald i serumlysozymaktivitet ved højere temperaturer blev observeret i Nile tilapia, Oreochromis niloticus [39]. I denne undersøgelse var serumlysozymaktivitet signifikant øget i alle quercetin-suppleret grupper før stress og efter stress sammenlignet med kontrolgruppen. Dette tyder på, at quercetintilskud hæmmer immunsuppression efter højtemperaturstress.

Parallelt med vores undersøgelse er lysozymniveauer også blevet øget i nogle fiskearter fodret med quercetinholdigt foder. For eksempel viste C. carpio fodret med en diæt indeholdende 200 eller 800 mg kg−1 quercetin en stigning i lysozymniveauer i serum, tarm og slim [16]. Wang et al. [18] tilføjede 0,01, 0,1, 1, 10, 100 og 1000 ug/l quercetin til opdrætsvandet af zebrafisk (Danio rerio) og rapporterede, at serumlysozymaktiviteten var signifikant højere i 1 ug/l quercetingruppen end i kontrolgruppe.

Det er velkendt, at serumglukose bruges som et uspecifikt stressindeks i fiskestudier [40, 41]. I denne undersøgelse reducerede quercetintilskud serumglukoseindholdet betydeligt i forspændingsgruppen. Nogle rapporter er tilgængelige om de hypoglykæmiske virkninger af quercetin [42, 43]. Dette blev understøttet i en nylig undersøgelse, hvor quercetin nedsætter serumglukoseniveauer i almindelig karpe [16]. I modsætning til vores undersøgelse forblev serumglukoseniveauer i sølvmaller, Rhamdia queen [12] og stump trynebrasen, Megalobrama amblycephala [44], fodret med foder indeholdende quercetin, uændret.

Superoxiddismutase (SOD), katalase (CAT) og glutathionperoxidase (GPx) er de vigtigste enzymer, der fjerner reaktive oxygenarter (ROS) og afgiftning af henholdsvis H2O2 og hydroperoxider. Derudover bruges malondialdehyd (MDA) ofte som en biomarkør for lipidperoxidation. Vores resultater med hensyn til at øge SOD og faldende MDA-aktivitet er i fuld overensstemmelse med resultaterne af tidligere undersøgelser i almindelig karpe, C. carpio, fodret med diæter inkorporeret med 800 mg/kg quercetin. Tilsvarende har Ibrahim et al. [45] rapporterede den øgede SOD og GPx og nedsatte MDA-effekt af quercetin i Nile tilapia, Oreochromis niloticus.

Desuden var SOD-mRNA-ekspression [46] og hjerne-, gælle-, lever- og/eller muskel-SOD- og CAT-aktivitetsniveauer [12] højere hos fisk fodret med quercetin-diæter. SOD-, CAT-, MDA- og GPx-parametre spiller en væsentlig rolle i antioxidantrespons under forskellige stressforhold som pesticider [47], metaller [48], høje temperaturer [49, 50], hypoxi [50] og kolde temperaturer [51]. Der findes dog ingen undersøgelser af virkningerne af quercetin på antioxidantkapaciteten hos fisk under stressforhold ved høje temperaturer. I den nuværende undersøgelse indikerer faldende CAT-, MDA- og GPx-niveauer og øgede SOD-niveauer observeret under stresstilstande efter høje temperaturer en signifikant antioxidanteffekt af quercetin. Tilsvarende blev anthraquinonekstraktet i kosten, især ved 0.1- 0.2 procent niveauer, signifikant øget SOD og faldende MDA-niveauer i leveren i M. rosenbergii under højtemperaturstress [25].

Serum enzymaktiviteter accepteres som vigtige indikatorer for vævsskade; for eksempel er AST og ALAT indikatorer for leverskade, og laktatdehydrogenase (LDH) for lever- eller muskelskader hos fisk [52]. Derfor kan stigninger i disse enzymer i blodet tilskrives lever- og muskelvævsskader. Tidligere undersøgelser viste, at serum-ALAT- og AST-aktiviteterne faldt, når fisk blev fodret med quercetin [13, 16]. Ingen undersøgelse af virkningerne af quercetin under højtemperaturstress på fiskeserum enzymniveauer er indtil videre blevet fundet i litteraturen. [25] rapporterede imidlertid, at AST- og ALT-aktiviteter i ferskvandsrejer (M. rosenbergii) fodret med en diæt indeholdende anthraquinonekstrakt fra R. officinale Bail under højtemperaturstress var signifikant lavere end kontrolfiskenes. I denne undersøgelse faldt serum AST og ALT (bortset fra 200 mg/kg) hos fisk fodret med quercetin-suppleret foder før højtemperaturstress. Denne tendens blev også fastholdt efter højtemperaturstress.

De lave serumglukoseniveauer i højtemperaturstressede fisk kan være resultatet af underernærede tilstande, leversygdomme og inflammation [25, 50, 53]. Dette kan relateres til stigningerne i glukoseforbrug i perifere væv, sandsynligvis relateret til forøgelsen af ​​energibehovet genereret af stressreaktionen [54]. En lignende reduktion i serumglukoseniveauet ved en højere temperatur (21 grader C) blev observeret hos regnbueørred, Oncorhynchus mykiss [50]. I modsætning til vores fund blev øgede niveauer af glukose i blodet imidlertid rapporteret i Wuchang brasen, M. amblycephala, under højtemperaturstress [26]. Disse forskellige resultater kan være forbundet med forskelle i opdrætsforhold, eksponeringstid, fiskearter, fiskestørrelse og/eller alder.

Blodkortisol er et af de vigtigste indekser for responsen på varmestress hos fisk [55]. I denne undersøgelse var cortisolniveauerne signifikant lavere hos fisk, der blev fodret med forskellige quercetinniveauer før varmestress. Fisk fodret med diæter suppleret med quercetin udviste også signifikant lavere niveauer af kortisol efter varmestress, hvilket fremhæver det beskyttende potentiale af quercetintilskud på metabolismen af ​​almindelig karper. På samme måde viste Nile-tilapia fodret med natriumbutyrat i kosten et fald i cortisolniveauer, når de blev udsat for varmestress [30]. I denne undersøgelse var cortisol signifikant lavere under varmestress i fiskefodret quercetin sammenlignet med kontrolgruppen. Disse resultater kan være relateret til de antistress-effekter af quercetin, der hæmmede domænet af hævet cortisol.

I overensstemmelse med disse resultater kan det foreslås, at quercetin (400-600 mg/kg) kan være et nyttigt stof i behandlingen og beskyttelsen af ​​celler mod mulig oxidativ stress.

Datatilgængelighed

De datasæt, der er genereret under og/eller analyseret under den aktuelle undersøgelse, er tilgængelige fra de tilsvarende forfattere efter rimelig anmodning.

Interessekonflikt

Forfatterne erklærer, at de ikke har nogen interessekonflikter

Anerkendelser

Denne undersøgelse blev støttet af University of Zabol (Iran) med en bevillingskode (IR-UOZ-GR-6313). Dette arbejde blev delvist støttet af Chiang Mai Universitet.

Referencer

[1] F. Wu, C. Yang, H. Wen, et al., "Forbedring af lavtemperaturstresstolerance af tilapia, Oreochromis niloticus: en funktionel analyse af Astragalus membranaceus," Journal of the World Aquaculture Society, vol. 50, nej. 4, s. 749-762, 2019.

[2] ME Abd El-Hack, SA Abdelnour, AE Taha, et al., "Urter som termoregulatoriske midler i fjerkræ: en oversigt," Science of the Total Environment, vol. 703, artikel 134399, 2020.

[3] C. Liu, W. Shen, C. Hou et al., "Lav temperatur-induceret variation i plasma biokemiske indekser og aquaglyceroporingenekspression i den store gule croaker Larimichthys crocea," Scientific Reports, vol. 9, nr. 1, s. 1-10, 2019.

[4] J. Qiang, H. Yang, H. Wang, P. Xu, Z. Qi og J. He, "Undersøgelser af biokemiske blodindekser og ekspression af hepatisk HSP70 mRNA fra forskellige tilapia-stammer, der er kunstigt udfordret med streptokokker iniae, " Journal of Fisheries of China, vol. 36, nr. 6, s. 958-968, 2012.

[5] IS Vicente, LF Fleuri, PL Carvalho, et al., "Appelsinhudsfragment forbedrer antioxidantkapacitet og hæmatologisk profil af Nil-tilapia udsat for varme/opløst oxygen-induceret stress," Aquaculture Research, vol. 50, nej. 1, s. 80-92, 2019.

[6] E. Ahmadifar, M. Yousefi, M. Karimi, et al., "Fordele ved diætpolyphenoler og polyphenolrige tilsætningsstoffer til vanddyrs sundhed: en oversigt," Anmeldelser i Fisheries Science & Aquaculture, vol. 29, nr. 4, s. 478-511, 2021.

[7] E. Ahmadifar, M. Eslami, N. Kalhor, et al., "Effekten af ​​en diæt beriget med natriumpropionat på vækstpræstation, antioxidantegenskaber, medfødt adaptiv immunrespons og vækstrelaterede generekspression i kritisk truede beluga stør (Huso huso)," Fish & Shellfish Immunology, vol. 125, s. 101-108, 2022.

[8] H. Memariani, M. Memariani og A. Ghasemian, "En oversigt over anti-biofilmegenskaber af quercetin mod bakterielle patogener," World Journal of Microbiology and Biotechnology, vol. 35, nr. 9, 2019.

[9] SS Baghel, N. Shrivastava, RS Baghel, P. Agrawal og S. Rajput, "A review of quercetin: antioxidant and anticancer properties," World Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences, vol. 1, nr. 1, s. 146-160, 2012.

[10] M. Lesjak, I. Beara, N. Simin, et al., "Antioxidant og antiinflammatoriske aktiviteter af quercetin og dets derivater," Journal of Functional Foods, vol. 40, s. 68-75, 2018.

[11] TS Pês, EM Saccol, É. P. Londero et al., "Beskyttende virkning af quercetin mod oxidativ stress induceret af oxytetracyclin i musklen hos sølvmaller," Aquaculture, vol. 484, s. 120-125, 2018.

[12] TS Pês, EM Saccol, GM Ourique, et al., "Quercetin i kosten af ​​sølvmaller: virkninger på antioxidantstatus, blodparametre og hypofysehormonekspression," Aquaculture, vol. 458, s. 100-106, 2016.

[13] H. Ghafarifarsani, SH Hoseinifar, S. Javahery, M. Yazici og H. Van Doan, "Vækstydelse, biokemiske parametre og fordøjelsesenzymer i almindelig karper (Cyprinus carpio) fodret med eksperimentelle diæter suppleret med C-vitamin, timian æterisk olie og quercetin," Italian Journal of Animal Science, vol. 21, nr. 1, s. 291-302, 2022.

[14] SW Zhai og SL Liu, "Effekter af diætquercetin på vækstpræstation, serumlipidniveau og kropssammensætning af tilapia (Oreochromis niloticus)," Italian Journal of Animal Science, vol. 12, nr. 4, artikel e85, 2013.

[15] Z. Xu, X. Li, H. Yang, G. Liang, B. Gao og X. Leng, "Quercetin i kosten forbedrede væksten, antioxidationen og kødkvaliteten af ​​græskarper (Ctenopharyngodon idella)," Journal af World Aquaculture Society, vol. 50, nej. 6, s. 1182-1195, 2019.

For more information:1950477648nn@gmail.com