Følg ortopædiprofessoren for at spise grøntsager, reducere sandsynligheden for 12 slags kroniske sygdomme på én gang

Dr. Yang Rongsen, professor i ortopædi ved National Taiwan University School of Medicine, har været vegetar i mange år. Han sagde: "Vegetarisme er et personligt valg. Nogle mennesker har undgået kød siden barndommen, mens andre er blevet vegetarer på grund af deres religiøse overbevisning. Men for at værdsætte fordelene ved vegetabilsk mad, skal du kende dem. Næringsværdien af ​​næringsstoffer. en gennemsnitlig person er opmærksom på "makro" næringsstoffer (såsom protein, fedt, kulhydrater), og det er let at ignorere "mikro" næringsstoffer (mineraler, vitaminer ogfytokemikalier), men de to kan ikke erstatte hinanden. Folk spiser ofte kun kød og spiser færre grøntsager, og der vil være problemer med kroppen.

Den 65-årige professor Yangs daglige tidsplan er som følger: stå op kl. 4 om morgenen og gå til træning. Medmindre det regner, vil du helt sikkert møde ham på basketballbanen. Han skyder regelmæssigt 3-pointere i omkring en time. Normalt vil han lave 3 eller 4 hundrede skud, og det tager omkring 1,000 skud at tælle. Så tag hjem for at vaske op, spise og gå på arbejde, uden afbrydelse i mere end 20 år, "så jeg kommer aldrig for sent på arbejde," sagde han.

"Uanset om du er vegetar eller ej, er motion meget vigtigt, bare at spise sundt er ikke nok." Som en berømt ortopædisk læge har professor Yang set for mange patienter, der har misforstået konceptet med at spise, eller spise rigtigt, men ikke træner. Derfor mener han, at "at spise rigtigt" plus "bevæge sig seriøst" er de to store formler for sygdomsforebyggelse.

Hvem skal starte en vegetarisk eller vegansk kost? Han sagde: "Når tiden kommer, vil du spise!"

For at være sund i de sidste 10 år af livet er vegetabilsk kost nøglen

"Einstein blev også vegetar i sine senere år, men ville I spise det sammen? Jeg er bange for, at de fleste stadig vil vælge deres egen måde at spise på." Professor Yang sagde, at vegetarer ofte bliver spurgt, hvorfor de er vegetarer? Skete der noget? Startede du på en vegetarisk diæt, da du var desperat? Hvor lang tid vil det tage? Han ville smile, når han hørte det, hvordan kunne det være så kompliceret? Bare spis sund mad, så enkelt er det. Men de mange erfaringer, han har lært fra sin klinik og hans forskning, har gjort ham mere overbevist om, at grøntsager er en topprioritet i hans kost.

"Fra deling af klinisk erfaring går mange mennesker til de sidste 10 år af livet, de fleste af dem har sygdomme som sygdom,kroniske sygdommeeller kræft, og de vil leve meget hårdt. Undersøgelser i mange lande har dog fundet ud af, at at spise grøntsager som med Herrens kost, vil forekomsten af ​​disse sygdomme være relativt lav." Han sagde, at jo hurtigere du kan spise vegetabilsk mad, jo bedre, at starte fra en ung alder vil give din kroppen en bedre chance for at opretholde balance og sundhed, og mikronæringsstoffer kan reducere eller forsinke disse kroniske sygdomme.

Hvad er fordelene ved at tælle grøntsager? Professor Yang sagde, at fra perspektivet om sygdomsforebyggelse og forbedring er der i det mindste så mange fordele: "Taber vægt, eliminering af tarmforstoppelse,reduktion af kolesterol, ogreducere forekomsten af ​​diabetes, antioxidanter i grøntsager og frugter kan også forsinke aldring, bekæmpe kræft, og også leversygdomme, nyresygdomme, forhøjet blodtryk... Fordelene er uendelige.

Højkvalitets Cistanche tilreducere forekomsten af ​​diabetes

Skift til at spise grøntsager for nemt at løse disse 4 problemer

Fordi grøntsager i sig selv er lave i kalorier, vil det ikke belaste kroppen at spise for meget, og der er en mæthedsfornemmelse. Når vægten falder, vil mange kroniske sygdomme straks blive bedre. Han nævnte et tilfælde i klinikken. Patienten var meget tyk, med tre højdepunkter og hjertesygdom. Den første handling var at bede ham om at gå til en diætist for at justere sin kost. Skift til en grøntsagsbaseret kost har en meget tydelig vægttabseffekt, hvilket giver patienten mulighed for at tabe sig hurtigt inden for få måneder, og symptomerne forbedres. Der er også mange patienter med svær karforkalkning. Når de bliver spurgt, er de alle kødglade mennesker og spiser sjældent grøntsager.

Derfor, hvis en overvægtig patient kan skifte til en grøntsagsbaseret kost, kan han tabe sig og reducere de tre højdepunkter (isærhøje blodlipider), hvilket svarer til at forbedre fire helbredstilstande på én gang, er det ikke meget omkostningseffektivt?

Professor Yang sagde, at han har været vegetar i årtier og aldrig har taget nogen medicin. Kan det som ortopædisk ekspert også bekæmpe osteoporose ved at spise grøntsager? Han sagde, at nøglen til en vegetarisk kost for at hjælpe osteoporose er... (For mere spændende indhold, se det aktuelle nummer af magasinet)

Support: wallence.suen@wecistanche.com