En narrativ gennemgang af de gavnlige virkninger af probiotika på fjerkræ: En opdateret viden, del 1

Abstrakt

Probiotika er levende mikroorganismer, der kan forbedre værtens helbred, når de gives i tilstrækkelige doser. På grund af stigende forbrugerefterspørgsel efter fjerkræ opdrættet uden antibiotikatilskud, er brugen af ​​probiotika steget gradvist over tid hos fjerkræ. Denne gennemgang havde til formål at opsummere virkningerne af probiotika på fjerkræs næringsstofudnyttelse, vækst, slagtekropparametre, tarmmorfologi, æglægningsevne, biokemiske parametre, immunitet og tarmmikrobiota.

Resultaterne afslørede, at probiotika forbedrede vækstpræstationen ved at forbedre fordøjelsen af ​​protein, lipider og kulhydrater, forbedre foderomsætningsforholdet (FCR), øge slagte- og organvægte, forbedre lever- og nyrefunktionsparametre, antioxidantvirkninger, nedsatte serumlipider og kolesterol, forbedret fjerkræimmunitet via forbedring af tarmsundheden og syntese af antimikrobielle peptider og forebyggelse af mikrobiel kolonisering, forbedret æglægningsevne, frugtbarhed, udrugbarhed og æggeskallens tykkelse. Derfor har probiotika forskellige fordele i fjerkræproduktionen sammenlignet med forbudte antibiotika. Det er dog ikke altid garanteret, at de er vækstfremmere på grund af dårligt forståede virkningsmåder, herunder deres interaktion med værten. Så yderligere undersøgelser vedrørende deres indvirkning på kødkvalitet og histopatologiske ændringer er stadig nødvendige.

Probiotika har flere effekter på immunitet, herunder:

1. Forbedre tarmens sundhed: Tarmkanalen er hoveddelen af ​​det menneskelige immunsystem. Probiotika kan fremme balancen i tarmfloraen og sundheden i tarmslimhindebarrieren, reducere reproduktionen af ​​skadelige bakterier og bidrage til immunsystemets normale funktion.

2. Forbedre immunfunktionen: Probiotika kan regulere immuncellernes aktivitet, forbedre immunfunktionen, hæmme immunoverreaktion og forhindre inflammation og sygdom.

3. Forbedre fordøjelsen og optagelsen: Probiotika kan fremme fordøjelsen og optagelsen af ​​mad, forbedre kroppens udnyttelse af næringsstoffer og hjælpe med at forbedre kroppens immunitet.

Generelt er virkningen af ​​probiotika på immunitet mangefacetteret. Ved at forbedre tarmsundheden, forbedre immunfunktionen, forbedre fordøjelsen og absorptionen osv., kan det forbedre kroppens immunitet og hjælpe med at forhindre forekomsten af ​​sygdomme. Fra dette synspunkt skal vi være opmærksomme på forbedring af immunitet. Cistanche kan have en betydelig effekt på at forbedre immuniteten. Polysacchariderne i kødet kan regulere det menneskelige immunsystems immunrespons, forbedre immuncellernes stressevne og forbedre immuniteten. Baktericid effekt af immunceller.

Klik cistanche deserticola supplement

Nøgleord:

probiotika, fjerkræ, vækst, immunitet, tarmmikrobiota, æglægningsevne.

På grund af deres talrige positive virkninger, herunder dem, der understøtter vækst og produktivitet, immunsystemudvikling og sundhedsbeskyttelse, bliver fodertilsætningsstoffer og kosttilskud mere og mere vigtige i nutidens fjerkræindustri og sundhedssystemer (Abd El-Hack et al. , 2017). Generelt er fodertilskud redskaber, der øger styrken af ​​næringsstoffer og har en indvirkning på kyllingernes ydeevne (Ashour et al., 2020). Adskillige fodertilsætningsstoffer, herunder probiotika, oligosaccharider, enzymer og organiske syrer, anvendes i kyllingefoder (Bin-Jumah et al., 2020). De er inkorporeret i fjerkræ- og dyrefoder for at fremme vækst, fordi de havde en tendens til at øge foderforbruget (Abd El-Hack et al., 2017).

Probiotika er blevet foreslået som miljøvenlige fodertilsætningsstoffer og spændende uortodokse alternativer til kemoterapi til kylling. For at sikre, at den altid har den rette mikrobielle balance, skal dyr desuden opretholde særlige mængder nyttig mikrobiota i fordøjelsessystemet (Abd El-Hack et al., 2018). Mens bifid er effektivt mod S. aureus og M. flavus, udviser bifidocin B antibakterielle aktiviteter over for forskellige patogener, for øjeblikkelig Bacillus cereus og Listeria monocytogenes (Shah og Dave, 2002). Bacillus toyonensis (BT) er en velkendt ikke-patogen bakterie, der anvendes som et probiotikum til fodring af dyr. Det er aerobt, fermentativt, gram-positivt og sporedannende (Roos et al., 2018). Tilskuddene af Lactobacillus spp. til majsbyghønediæter forbedret FCR, ægmasse, albuminkvalitet og ægproduktion (Abd El-Hack et al., 2018).

Probiotika i kyllingefoder kan øge ydeevne, ernæringsmæssig fordøjelighed og immunundertrykkelse hos fugle (Abd El-Hack et al., 2020; Abdel-Moneim et al., 2020 a; Saleh et al., 2021). Probiotika kan også påvirke værtindens helbred, ydeevne og sygdomsrisiko. De kan korrigere dysbiose og genoprette tarmens mikrobielle balance i raske værter ved at sænke væksten af ​​skadelige sporer og øge de gavnlige mikrobers vækst (Yadav og Jha, 2019).

Slægterne Lactobacillus, Bacillus, Streptococcus, Candida, Bifidobacterium, Aspergillus, Enterococcus og Saccharomyces er ansvarlige for størstedelen af ​​probiotiske stammer, der er almindeligt anvendte (Ahmed et al., 2014; Elbaz et al., 2021) og investerer i særlig sundhed fordele for værten gennem konkurrencemæssig udryddelse af farlige bakterier og tarmens immunsystem revision (Yadav og Jha, 2019). Talrige undersøgelser har opdaget virkningerne af probiotika på mikrobiel gæring, enzymaktivitet og tarmmikrobiotaen i slagtekyllingers fordøjelseskanaler (Martínez et al., 2016; Wang et al., 2017 a). Denne gennemgangsartikel havde til formål at fremhæve de forskellige gavnlige virkninger af probiotika på fjerkrævækstydelse, produktion, reproduktion og sundhedsstatus.

Virkninger af probiotisk tilskud på vækstpræstation

De forskellige virkninger af probiotika på fjerkræ er opsummeret i tabel 1. Vækstmålinger er afgørende for at måle økonomisk ydeevne og dyresundhed, især ved kroniske eller moderate lidelser med få åbenlyse kliniske indikationer (Kritas og Morrison, 2007). I en population af flere arter kan øget vagtelvægt skyldes øget syntese af specifikke vitaminer, nogle aktive forbindelser og fordøjelsesenzymer. Dette kan reducere pH i tarmen, forbedre fordøjelsen og dermed øge forbruget af næringsstoffer, som positivt påvirker kropsvægtværdier og begrænser væksten af ​​enteropatogener i vagteltarmen (Premavalli et al., 2018).

Probiotika er levende bakterier, gær eller svampe, der hjælper med at opretholde et sundt fordøjelsessystem ved at supplere mave-tarmfloraen og derved fremme fjerkræets vækstpræstation og generelle sundhed (Jha et al., 2020). Khaksefidi og Ghoorchi (2006) indikerede, at tilsætning af probiotisk Bacillus subtilis til slagtekyllinger forbedrede slagtekyllingers kropsvægt og vægtøgning. Rehman et al. (2020) rapporterede, at slagtekyllingers vægtforøgelse blev øget af probiotika (Protexin) under starter- og slagtesvinefasen (henholdsvis P=0.028 eller 0.04).

Safalaoh (2006) afslørede, at diæter suppleret med et effektivt mikrobielt præparat havde betydelige (P<0.05) greater body weight increases (2094 ±11 g) than the control diet (2057 ±15 g), resulting in a 2% increase. Vicente et al. (2007) indicated that the probiotic Lactobacillus sp. in broilers and turkeys significantly raised the body weight compared with the control (Bahakim, 2006; Torres-Rodriguez et al., 2007). When broilers were given diets containing Aspergillus oryzae, the body weight gain was increased (Rehman et al., 2007). The same findings were reported by Sallh and Al Hussary (2009), who noticed that broilers fed on diets enriched with 1.5 g/Kg of probiotic ingredients A. oryzae gained more body weight.

Zhang et al. (2021) fodrede Arbor Acres (AA) slagtekyllinger med basal diæt med 1 procent L. acidophilus, 1 procent Lactobacillus casei og 1 procent Bifidobacterium i vandet i 42 dage og rapporterede, at inklusion af probiotika markant forbedrede kropsvægten, gennemsnitlig daglig foder indtag (ADFI) og gennemsnitlig daglig vægtøgning af kyllinger.

Ifølge Zeweil et al. (2007), tilskud af Saccharomyces cerevisiae forbedrede slagtekyllingers kropsvægt og kropsvægtstigning (P<0.05) over those of the control group. Furthermore, when S. cerevisiae was introduced at rates of 1, 1.5, and 2% compared to control and the other treatments, body weight gain was considerably (P<0.05) enhanced. Many researchers have used B. subtilis as a component of probiotics. 

Ifølge Abaza et al. (2008), ved at bruge S. cerevisiae, B. subtilis og B. lichen form i diæterne forbedrede kropsvægten med henholdsvis ca. 2,10, 3,02 og 2,70 procent, henholdsvis en vægtøgning på ca. 2,69, 2,09 og 3,01 procent. Derudover demonstrerede Fayed og Tony (2008), at brug af den probiotiske blanding (Biovet-YC®), herunder blandinger af Lactobacillus spp. og gærkulturer, øget kropsvægtøgning hos slagtekyllinger. En anden undersøgelse rapporterede, at probiotiske kosttilskud udviste en signifikant positiv indvirkning på kropsvægtøgning hos slagtekyllinger, da at give slagtekyllingers diæter probiotisk mikroflora på niveauer på 10, 20 og 50 g/50 kg øgede den levende kropsvægt betydeligt sammenlignet med kontrolgruppe (Taklimi et al., 2010). Endvidere har Nuyens et al. (2010) viste, at brug af B. subtilis PB6 i slagtekyllingefoder øgede den levende vægt ved 42 dages alder, fra 2.536 til 2.644 kg. Knap et al. (2011) viste også, at de B. subtilis-behandlede grupper på dag 42 havde en numerisk fordel i forhold til den positive kontrolgruppe med hensyn til vækst i kropsvægt (henholdsvis 2,212 og 2,182 kg).

Forskellen var dog ikke signifikant. Endvidere, uanset melets sporekoncentration, har Molnár et al. (2011) viste, at slagtekyllingers fodrede diæter forstærket med Bacillus subtilis resulterede i en betydelig forbedring af kropsvægten i de leverede grupper i forhold til kontrolgrupperne. Tilsvarende tog fugle (fjer og kyllinger), der blev fodret med måltider suppleret med B. subtilis, betydeligt mere samlet kropsvægt end den ikke-behandlede gruppe (Shivaramaiah et al., 2011). Desuden forbedrede B. subtilis vagtlers vækstpræstation. De havde en positiv indflydelse på kropsvægt (BW) og kropsvægtøgning (BWG) gennem hele rugeperioden på grund af deres evne til at producere højaktive proteaser, amylaser og lipaser, der nedbryder foderkomponenter og øger antallet af næringsstoffer, der er tilgængelige for absorption (Li) et al., 2014) (Figur 1).

Interessant nok, Abdel-Moneim et al. (2020 a) fastslået, at B. subtilis-behandling øgede levende kropsvægt lineært på tværs af alle testede aldre. Derudover viste både startfasen (1-14 dage gammel) og den overordnede en lineær stigning i den daglige vægtøgning (1-42 dage gammel). Ifølge Abou-Kassem et al. (2021), forårsagede probiotika en væsentlig forbedring af vagtelvægten ved 21 og 42 dages alderen sammenlignet med kontrollen. Derudover indikerede resultaterne, at probiotisk tilskud øgede vægtforøgelsen (WG) betydeligt gennem dyrkningsperioden og de samlede forsøgsperioder sammenlignet med kontrollen. Den laveste enkeltdosis af BT, hvor WG blev sænket, var den eneste probiotikabehandlede gruppe, hvis WG voksede i løbet af finisher-perioden. BT's største diætetiske enkeltniveau faldt sammen med de maksimale værdier af WG gennem finisher- og overordnede faser.

Dødeligheden

Slagtekyllingers ydeevne har vist sig at blive forbedret af probiotika i fjerkræindustrien, hvilket sænker dødeligheden for slagtekyllinger (Timmerman et al., 2006). Ligeledes ifølge Vicente et al. (2007) blev probiotika vist at reducere kyllingedødeligheden. Brug af den probiotiske blanding (Biovet-YC®), som indeholder blandinger af Lactobacillus spp. og gærkulturer, havde en gunstig indvirkning på slagtekyllingers adfærd og kan fungere som et anti-stress-element, hvilket kan have en indvirkning på de generelle helbredsforhold (Fayed og Tony, 2008).

Også efter indgivelse af en probiotisk blanding af bakterier (L. plantarum) og gær (S. cerevisiae) gennem drikkevand, var dødeligheden for de supplerede kyllinger lavere end for de ikke-behandlede (Thongsong et al., 2008). Ligeledes fandt Al-Homidan og Fahmy (2007), at tilsætning af tørgær til slagtekyllingers basisfoder øgede deres overlevelsesrate en smule sammenlignet med kontrollen.

Desuden reducerede Pedioccoccus acidilactici-holdige probiotika dramatisk dødeligheden sammenlignet med kontrollerne (6 vs. 11,5 procent) (Ibrir et al., 2008). Alloui og Hadef (2008) fastholdt, at den eksperimentelle dødelighedsgennemsnit var 4,56 procent hos kontrolkyllingerne og 4,51 procent hos dem, der blev fodret med en diæt indeholdende P. acidilactici (109 CFU/kg foder), hvilket kan anses for at være inden for det almindelige. rækkevidde. Det blev også vist, at slagtekyllinger givet probiotisk mikroflora ved 10,20 og 50 g/50 kg diæter udviste en betydeligt reduceret dødelighed sammenlignet med de ikke-medierede kontrol.

I modsætning hertil viste Abd El-Samee og Abd El-Hakim (2002), at tilsætning af det probiotiske Bio-Top (0,1 procent) til Arbor Acers slagtekyllinger ikke havde nogen mærkbar indvirkning på dødeligheden. Dødeligheden for slagtekyllinger blev heller ikke påvirket af kommercielle probiotika i vand eller foder (O'Dea et al., 2006). Tilsvarende havde tilsætning af probiotiske kulturer til foder ingen mærkbar effekt på dødeligheden for slagtekyllinger (Al-Zenki et al., 2009; Abo-Mahara, 2010). Ligeledes har Brzóska et al. (2010) fandt, at dødelighedsprocenten var blevet betydeligt reduceret (P< 0.01) upon adding the probiotic bacteria compared to the control ones. Throughout the trial period, no mortality was noted in any of the experimental groups, according to Abdel-Moneim et al. (2020 a).

Foderforbrug og omlægning

En af de mest biologiske tilgange til at øge foderforbrugets effektivitet er kommercielle probiotika som naturlige promotorer for fjerkræernæring. Probiotisk kultur tilføjet til kosten gavner værtsdyret ved at øge appetitten. Derudover forbedrede det foderoptagelsen hos slagtekyllinger (Kim et al., 2003), foderomsætningsforholdet for værten (Soliman et al., 2000; Cavit, 2003) og produktionen af ​​fordøjelsesenzymer (Saarela et al., 2000; Rehman, 2007), såvel som det har positive effekter på værtens sundhed (Soomro et al., 2002). Mens Yalcin et al. (2008) afslørede, at fodereffektivitetsgennemsnittet var kvantitativt højere i gruppen behandlet med S. cerevisiae. Lignende resultater blev beskrevet af Kumari et al. (2001).

Samlet set kan B. subtilis forbedre vagtelvækstydelsen på grund af dens evne til at frigive højaktive proteaser, lipaser og amylaser, der fordøjer fodernæringsstoffer og øger antallet af tilgængelige næringsstoffer til absorption. Denne gavnlige effekt af B. subtilis på FCR blev påvist gennem hele rugeperioden (Li et al., 2014). Desuden blev det bemærket af Abdel-Moneim et al. (2019 b), at det at give B. subtilis-sporer til vagtler førte til en højere total FCR end kontrolgruppen.

Variationer i miljøfaktorer og tarmflora kan forvirre årsagen til den varierende virkning af biologiske tilsætninger (Mahdavi et al., 2005). Ifølge O'Dea et al. (2006) havde tilsætning af kommercielle probiotika i vand, foder eller deres kombination ingen indflydelse på slagtekyllingernes foderomsætningshastighed. Al-Homidan og Fahmy (2007) bemærkede også, at fugle forsynet med gærkultur gennem hele forsøget indtog numerisk mere dagligt foder end kontrollen.

Endvidere har Abaza et al. (2008) bemærkede, at der i alle forsøgsperioder ikke var væsentlige ændringer i konverteringsraten blandt grupper fodret med diæter blandet med B. lichen form, B. subtilis og S. cerevisiae, indtil videre er kyllinger fodret med diæter forsynet med S. cerevisiae indtaget. væsentligt mere foder end kontrol. I modsætning hertil, ifølge Midilli et al. (2008) havde kosttilskud med probiotika ingen mærkbar indflydelse på foderforbruget sammenlignet med den ikke-tilskudte kontrol. Ifølge Al-Zenki et al. (2009) havde tilskud af foder med probiotisk kultur ingen væsentlig indflydelse på foderforbruget. Brzóska et al. (2010) omfattede også den probiotiske bakterie Pediococcus spp. forårsaget mærkbare variationer i slagtekyllingers foderforbrug og omsætningsforhold.

For more information:1950477648nn@gmail.com